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浜名湖うなぎが2026年7月、地域団体商標に加えてGIにも登録されました。二つの制度が守る対象、不正使用への対応、消費者が確認すべき表示の違いを解説します。

海辺の貝や海藻は、自家消費でも自由に採れるとは限りません。横須賀市の注意喚起を起点に、漁業権の目的と海遊びで確認すべきルールを解説します。

農業用水路は市町村だけでなく、農家でつくる土地改良区が管理する地域も多くあります。農家と職員の減少が進むなか、費用と作業を誰が担うのかを制度と暮らしの両面から解説します。

五島市は2030年度までに有機農業の取組面積を約22％増やす目標を掲げました。実現の鍵は増産そのものではなく、離島の物流費を抑え、継続的な買い手を確保できるかにあります。

地域の農産物直売所が強い理由は、単なる安売りではありません。生産者が価格と量を決められる委託販売の仕組みと、その裏にある売れ残りや担い手不足の課題を解説します。

フードバンクに食品が集まっても、回収、仕分け、保管、配送の費用と人手がなければ必要な家庭へは届きません。宮城の物流実証を手掛かりに、寄附後に残る「最後の数十キロ」の課題を整理します。

「てまえどり」は期限の短い食品の廃棄削減に効果があります。ただし、認知していても実践しない人は多く、店舗の発注・値引き・販売期限の見直しと組み合わせることが重要です。

学校給食の地産地消は、米や牛乳など安定調達できる品目を土台に、旬の食材を段階的に増やすのが現実的です。愛知県の取り組みから、価格・量・規格を乗り越える条件を整理します。

東京都が2026年度、食育や学校給食への地場産物提供を支援する新事業を始めた。都市農地を残す価値と、防災・教育・地産地消を実際に機能させるための条件を整理する。

農地バンクによる集積は進んでも、耕す人そのものは増えません。最新統計と徳島県の再生支援から、土地の仲介だけでは解けない人材・採算・農地条件の課題を整理します。